[ Video y Fotos ] – EL CONCURSO DE ASADORES COPA LA PARADA EN LA EXPOSICIÓN EN LA RURAL

Martín Matea, uno de los organizadores del Concurso de Asadores en la MECA 2026 dialogó con “Aquí las Noticias” y expresó: “Son 30 equipos de asadores, con gente de todos lados, de Villa María, Villa Nueva, Alcira Gigena, Jovita, Arroyo Cabral, San Francisco, Justiniano Posse, también de Capitán Bermúdez, Montes de Oca, en Santa Fe y más…El asado consiste en un costillar completo”.

A eso de las 12:30, ya se habían culminado unos 10 costillares, después de 4 horas y media de cocción, cada 5 minutos van sacando y los jurados aprecian en las condiciones en que lo sacan, y analizan el punto de cocción, textura, color, sabor, aroma, jugosidad y otros ítems que les hacen ir sumando puntos a los asadores.

Matea  también nos indicó que el concurso tiene muy buenos premios: “El primer, segundo y tercer puesto tendrán de premio dinero en efectivo, y también están los concursos paralelos de los stands porque algunos han realizado una decoración fabulosa”.

“La gente está respondiendo bien y se estaba esperando al grueso de los comensales, ya que el domingo se suele comer un poco más tarde. Hay 450 kilos de costillar para que la gente pueda comer rico y a precio conveniente, ya que el precio es de 30 mil pesos el kilo, con ensalada, pan y el descartable. Un precio muy popular, pero sin bebida. Es un precio para que todo el mundo pueda acceder y probar”.