La organización de TodoLáctea 2026 presentó una serie de actividades que buscarán fortalecer el vínculo entre el campo y la ciudad, poniendo en valor la producción agroalimentaria de la región y sus cadenas de valor.
Entre las propuestas destacadas se encuentra la elaboración de un queso gigante de mil kilos, que demandará alrededor de 10 mil litros de leche y será presentado durante la próxima edición de la muestra. Según adelantaron los organizadores, si bien no alcanzará un récord Guinness debido a marcas establecidas previamente en otros países, sí aspira a convertirse en el queso más grande de Latinoamérica.
Además, se realizarán actividades vinculadas a la producción de harina, panificación, carne y lácteos. Habrá demostraciones gastronómicas, elaboración de productos con masa madre y una fuerte participación de referentes del sector alimentario.
Otro de los atractivos será un concurso de asadores que reunirá a 25 equipos provenientes de clubes y municipios de distintas localidades, quienes competirán en un espacio especialmente preparado dentro del predio.
La programación también incluirá una nueva edición de las Jornadas Lecheras Nacionales, encuentros educativos para estudiantes y un foro de periodistas agropecuarios y agroalimentarios, donde se debatirá sobre los desafíos actuales de la comunicación frente al avance de las redes sociales, los influencers y la inteligencia artificial.
Durante la presentación, los organizadores destacaron el acompañamiento del municipio y de distintos sectores de la comunidad, remarcando que el objetivo es mostrar el potencial productivo de Villa María y consolidar a la ciudad como un punto de referencia para la agroindustria y la producción alimentaria de la región.
